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畑の片付けも終え、日数もたちましたが、ついに地元にも雪が降ってきました。 今年は、例年よりも遅い印象です。 気温もマイナスになる事が増え、かなり寒くなってきました💦 ただ、まだまだ序の口！ これから更に寒くなります！ 大変だー😣 畑には、ま...

玄関で保管中の漬物樽！ 少しずつ水分出てきて、漬物石が沈んできました！ まだまだ放置！ 難点は、玄関が漬物臭くなってきました(笑)

日に日に寒くなってきましたが、まだ雪は降りません！ 今年は、遅いように感じます！ 畑もそろそろ終了かなと！もうひと頑張りです！ 【長ネギ】大方、抜いちゃいました！ 長ネギも残すところあと少し！ ほとんど抜いちゃいました！ 長ネギは寒さに強い...

今年も、我が畑の野菜を使用し、漬物をつけちゃいます！ 今回、挑戦するのは、 TAKUAN！ 日本で定番のたくあんを漬けてみようと思います！ 昨年も挑戦したのですが、黄色い色付けのために用意したウコンの粉を入れすぎたのか、味がかなりウコン味と...

近々、我が畑の野菜を使用し、あるものを作りたいと思います！

地元もかなり寒くなってきました！ 自宅では、電気毛布にくるまる日々です(笑) 電気毛布は、電気代が安いんですって！ 本当に便利ですよ🙋 車のタイヤ交換も終え、雪支度も万全です！ ちなみに、物価高でタイヤの値段も上がっているようです😨昨年、購...

お久しぶりです。コウです！ 最近は、本業の仕事が忙しい事を理由に執筆作業が滞っていました😨 久しぶりのブログです！ 畑仕事をしていなかったわけではありません！ ただ、朝方は時間なく行けず、仕事後はすでに真っ暗で行けない日々でした。 現在は、...

脱穀を終え、次は精米です！ まず、この脱穀が本当に、大変でした💦 うまく籾が取れず、玄米と籾を分けるのが、まぁ大変💦 心優しき方に手伝ってもらいながら、ようやく脱穀終了💦 取れた玄米がこれ！ 867粒ぐらいはありそうですかね（笑） もうお気...

後片付けが着々と進んでおります！ 10月中旬、雪虫もちらほら見かけるようになりました！ 本日は最後のおお仕事を行いました！ 【大根・カブ】大収穫祭 本日もたくさんの大根、カブを収穫することができました！ 今年は大根の調子がよく、通称、イカ足...

米続報、第2段！ 無事に脱穀を終え、次の工程に進みます！ 籾すり編です！ 【コメ】籾すりを行いました！ 籾すりを行うことで、中にある玄米を取り出していきます！ 籾すりに使用する道具は、これ！ 100円ショップで購入した、ミニすり鉢！ これで...